チェギドンの居酒屋サカヤレビュー｜明太子ケランチムと串焼きがおいしい店 — DailySay

ひと月のあいだに、同じ居酒屋に2回行った。2回とも、日付が変わってからだった。

理由はひとつ。明太子ケランチム（韓国式の卵蒸し）。初めて食べた日からずっと頭を離れず、結局またあの扉を開けて入った。チェギドン（祭基洞）駅のすぐ前、天井を桜が埋め尽くす居酒屋、サカヤ（사까야）だ。

扉を開ければ、桜が咲く

天井を覆う白い桜の飾りの下に、赤い提灯が下がる居酒屋の店内 — 天井いっぱいの桜、その下に赤い提灯。季節に関係なく、ここはいつも春だ。

紙の灯りの下、日本酒や酒瓶がぎっしり並んだ棚 — 日本酒と酒瓶がぎっしり詰まった棚。選ぶのも楽しい。

店に入ると、天井が桜で埋め尽くされている。その下に赤い提灯、和風の絵、紙の灯り、ぎっしり並んだ酒瓶。季節に関係なく、この中はいつも春の夜だ。

赤い和傘と紙の灯りが掛かり、波の絵やポスターが貼られた壁 — 赤い和紙の傘と波の絵。小物を眺めるだけでしばらく楽しめる。

日本語で日本酒の銘柄が書かれた紺色の布の垂れ幕と、竹の窓辺の席 — 日本酒の銘柄が書かれた紺色の垂れ幕と、竹の窓辺。

壁のあちこちにあるポスターや小物のおかげで、待ち時間も退屈しない。NAVER（ネイバー）のレビューで「会話しやすい」と「インテリアがおしゃれ」が上位キーワードに入っているのも納得だ。

この店の決め手：明太子ケランチム

土鍋いっぱいにふんわり膨らんだ卵蒸しの真ん中に、赤い明太子がのっている — ふわふわに膨らんだ卵蒸しの真ん中に、明太子がひとかたまり。これが決め手だ。

熱々の土鍋の中で卵蒸しがふっくらと膨らみ、その真ん中に赤い明太子がひとかたまりのっている。スプーンで明太子を少し崩して、卵と一緒にすくって食べる。

ふわふわでやわらかい卵のあいだから、塩気のきいた、プチプチはじける明太子が飛び込んできた瞬間、これがなぜ決め手なのかがわかる。卵のやさしい味を明太子がぐっと引き上げ、明太子の塩気を卵がやわらかく包み込む。ひとさじ、酒をひと口、またひとさじ。止まらない。

明太子ケランチム、ほんとに決め手だ。ハンパない。サカヤに行くなら、これは絶対に頼むべきだ。

串焼きは基本。でも、その基本が手堅い

黒い皿にのった丸ごとエビの串、長ねぎと肉の串、ミニトマトのベーコン巻き串、そしてレモン — 丸ごとエビ、長ねぎと肉、ミニトマトのベーコン巻き。レモンひと切れまで添えて。

キャベツの上にのった、こんがり焼けたベーコン巻き串とソース — こんがり焼けたベーコン巻き串。下に敷かれたキャベツまで食べてしまう。

串焼きは、表面がこんがりきつね色に焼けて出てくる。丸ごとエビの串、長ねぎを挟んだ肉の串、ミニトマトをベーコンで巻いた串まで。特にミニトマトのベーコン巻きは、ひと口かじった瞬間にトマトの汁がはじけて、ベーコンの塩気と混ざり合う。キャベツの上にのって出てくるベーコン巻き串は、ソースがしみたキャベツまでつい食べてしまう。