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葉野菜、鉄板のチェユクポックム、プルコギ、タニシ入りカンテンジャンとテンジャンチゲのトゥッペギが並ぶタニシのサムパプ定食
食

ソクスドンのウロンサムパプ・イガネ:「タニシぎっしり」の本当の意味

土鍋のカンテンジャンは、タニシが半分、味噌が半分。ザルいっぱいの葉野菜に、豚肉の甘辛炒めとプルコギまで並ぶアニャン・ソクスドンのウロンサムパプ・イガネ。ここは本当にタニシがぎっしり。絶対食べるべし。

常緑樹v1.0バージョン公開 2026年9月9日→ 更新 2026年9月9日

サムパプ(葉野菜でご飯とおかずを包んで食べる料理)の店でタニシ入りの味噌を頼むと、たいていこうなる。スプーンで味噌をぐるぐるかき混ぜながら、タニシを探す。ひとつ出てくればうれしいし、ふたつ出てきたらラッキーな日だ。

アニャン(安養)・ソクスドンのウロンサムパプ・イガネ(우렁쌈밥이가네)では、そのゲームが成り立たない。探す必要がない。トゥッペギ(韓国の土鍋)の表面が、もうタニシで覆われている。

テーブルが足りないほどのごちそう

鉄板にのった赤いチェユクポックムとゴマをふったプルコギ、ふたつのトゥッペギとおかずが並ぶテーブル
鉄板のチェユク、ゴマたっぷりのプルコギ、トゥッペギがふたつ。テーブルはすぐにいっぱいになる。

土曜のお昼。席について注文すると、テーブルはあっという間に狭くなる。鉄板の上でジュージューいう赤いチェユクポックム、ゴマをたっぷりふったプルコギ、トゥッペギがふたつ、そしてザルいっぱいの葉野菜。そのすき間を、おかずの小皿がびっしり埋めていく。

主役はトゥッペギの中にいる

タニシがこんもりのったカンテンジャンのトゥッペギと、豆腐入りテンジャンチゲ、プルコギの皿
左のトゥッペギの黒い粒は、全部タニシ。味噌よりタニシが先に目に入る。

写真のトゥッペギに見える黒い粒は、全部タニシだ。味噌よりタニシが先に見えるカンテンジャンなんて、初めてだった。ひとさじすくえば、コリコリのタニシが3、4個ずつついてきて、塩気のきいた味噌がそのすき間を埋める。

ここは、本当にタニシがぎっしりだ。かむたびにプリッと弾ける食感がちゃんと生きていて、カンテンジャンがおかずというより、メイン料理に思えてくる。豆腐入りのテンジャンチゲは別に出てくるので、カンテンジャンは包む用、チゲはスプーンですくってご飯のおともにすればいい。

包む順番は、こうしてみよう

ザルに盛られたサンチュや葉野菜、青唐辛子の横に、チェユク、プルコギ、トゥッペギとご飯が並ぶ様子
葉野菜はたっぷり。青唐辛子も一緒に出てくる。
  1. 大きな葉野菜を一枚広げる。
  2. ご飯を少しのせて、チェユクかプルコギをひと切れのせる。
  3. 最後にタニシ入りカンテンジャンを大きくひとさじのせる。
  4. 仕上げに青唐辛子をひとかじり。

肉の甘みに、タニシのコリコリ感と味噌の塩気が重なる。この組み合わせを一度味わえば、サムパプの店でタニシ入りカンテンジャンにわざわざ専用の名前がついている理由に、納得がいく。

ほかのお客さんの評価は?

2026年9月時点のNAVER(ネイバー)プレイスで、この店に積み上がった数字がこちら。

  • ⭐ 訪問者評価4.23 · レビュー570件
  • 🥇 「料理がおいしい」242人、「食材が新鮮」134人
  • 🍚 「量が多い」82人、「コスパがいい」64人
  • 📝 レビューでいちばん多く触れられたテーマ:味(128件)>満足度(86件)>料理の量(28件)

NAVERプレイスの一行まとめは「新鮮な葉野菜とタニシ味噌の夢のコンビ」。味、新鮮さ、量。私が感じた3つが、そのまま数字に刻まれている。

メニューと価格

メニュー価格
タニシサムパプ定食17,000ウォン
チュムルロク(味付け肉)のタニシサムパプ15,000ウォン
チョムチム(ピリ辛の甘酢和え)のタニシサムパプ15,000ウォン
サムギョプサルのタニシサムパプ20,000ウォン
プルコギのタニシサムパプ20,000ウォン
チャドル(牛バラ肉)とタニシのテンジャンチゲ8,000ウォン
トゥッペギ・ヌンイプルコギ(コウタケ入りプルコギの土鍋)10,000ウォン
タニシのチョムチム(中/大)20,000ウォン/30,000ウォン
ヌンイ(コウタケ)とタニシのチョンゴル鍋(大)40,000ウォン

店舗情報

📍 ウロンサムパプ・イガネ(우렁쌈밥이가네) · 경기 안양시 만안구 삼막로 47 (석수동)

  • 🚇 アクセス:1号線クァナク(冠岳)駅2番出口から徒歩約14分(約780m)。サムマクサというお寺へ続くサムマク路の入り口にあるので、クァナクサン(冠岳山)やサムソンサン(三聖山)の登山の前後に寄るのにぴったり。
  • 🕐 営業時間:11:00〜21:00(ラストオーダー20:00)、毎週木曜定休
  • 💰 価格:タニシサムパプ定食17,000ウォン、サムパプ各種15,000〜20,000ウォン
  • ✅ 便利情報:駐車場あり
  • 🗺️ 地図:NAVERマップ · Googleマップ

タニシのサムパプが気に入ったなら、江原道ホンチョン(洪川)のトンマッコル食堂のチュクミポックム(イイダコ炒め)とタニシサムパプも一緒に保存しておこう。

Jaydenのひとこと評

タニシを探そうとスプーンを入れたら、タニシのほうが先に私を見つけに来た。

  • タニシ密度:★★★★★
  • ボリューム:★★★★★
  • リピート:あり。山帰りの日は、ここまで下りてくるつもりだ。

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